懐石料理 塚越

法事や記念日の食卓に、品数の多い折詰や祝い膳を整えたいときに頼れる仕出し料理店です。法事で利用した人が挙げている「さざなみ」は、六つに仕切られたおかずに寿司八貫と吸い物が付く内容。品数がそろい、見慣れない料理も入っていて、ひと品ずつ楽しみながら食べられたそうです。その方は寿司と天ぷら以外の料理に、味付けや調理の工夫を感じたと伝えています。

もうひとつ印象的なのが「いろどりうな重」。紐を引くと温まる容器で、利用者はうなぎを柔らかくふわふわと感じ、おかずにも手がかかっていたと話しています。別の利用者によると、このうな重には御吸物が付かないため、必要なら別に注文を。おかずも一緒に味わえるうな重は、家族への贈り物や母の日・父の日の食事にも選ばれています。

記念日の注文では、予算や希望に応じた組み合わせの提案や、苦手な食材・アレルギーに合わせた調整が助かったという声もありました。祝い膳を頼んだ人は、桜の飾り付けを含む華やかな盛り付けにも触れています。料理は配達とテイクアウトに対応しているので、自宅での集まりや行事の席に合わせて相談できます。